8 februari 2012

Voedselvergiftiging   Deze voedselvergiftiging die kan worden veroorzaakt door niet alleen bacteriën Toxines Maar ook toxinen, als ze zijn opgenomen in het voedsel. Eenmaal in het lichaam samen met de voedsel geconsumeerd, de bacteriën "geactiveerd" door de productie van stoffen die schadelijk zijn voor het menselijk lichaam. Er zijn gevallen waarin meerdere mensen ziek als ze eten voedsel, aanvankelijk bacteriën en gifstoffen bevatten.

Dat wil zeggen, als mensen aten hetzelfde voedsel en hun gezondheidstoestand is aanzienlijk verslechterd in de tijd, we hebben het over groep vergiftiging ziekte . Aangezien voedselvergiftiging vergelijkbaar met andere vergiftiging symptomen en behandelingsmethoden zijn grotendeels dezelfde. In wezen de ziekte heeft geen ernstige complicaties hebben, behalve dat veroorzaakt diarree, braken en uitdroging. Echter, als de tijd niet helpt iemand die ziek was, kunnen de gevolgen zeer onvoorspelbaar.

De bacteriën die vergiftiging

Vergiftiging kan gebeuren om verschillende redenen, chief onder hen - Blootstelling aan de bacteriën die toxines produceren. De meest voorkomende verwekkers van voedselvergiftiging zijn:

Aurococcus   - Bacteriën, toxine dat de darm beïnvloedt. Aangezien dit een van de meest voorkomende bacteriën, dan kan worden in iets, terwijl zich constant in het milieu die ons omringt. Meestal is in de producten, eetbare (dit medium het meest geschikt is voor de bacteriën). Zo eten in de kamer met ruimte temperatuur vrijwel ideale omgeving waarin de meeste staphylococcus voorbestemd te reproduceren zijn.

Bacillus cereus   - Het blijkt vooral rijst gaar, terwijl, zoals de meeste bacteriën gekweekt bij kamertemperatuur. Het is een van de meest schadelijke bacteriën, omdat het niet zelfs wanneer opkoken destabiliseren.

Symptomen van voedselvergiftiging

Symptomen van voedselvergiftiging kan zich op verschillende mensen in een heel andere tijd. Dit vanwege het feit dat het immuunsysteem van elke persoon functioneert op zijn eigen manier. Desondanks hebben de periode van de incubatieperiode (gedurende welke de bacteriën en / of toxinen interactie met het lichaam) minder dan zestien uur.

De belangrijkste symptomen zijn: lichaamstemperatuur stijgt tot 38-39 ° C (maar niet altijd) kan beginnen hoofdpijn, voelt de patiënt zeer zwak. Desondanks zullen de meest duidelijke tekenen van darm toksikoifektsii diarree   en braken . Samen met braken en een sterk gevoel van misselijkheid, gewoonlijk nadat de patiënt braken, wordt het gemakkelijker. Diarree consistentie zeer waterig, kunnen er meer dan tien keer per dag, terwijl de patiënt pijn in de navel.

Beide verschijnselen kunnen optreden bij een en tegelijkertijd of afzonderlijk weergegeven. Opgemerkt wordt dat de symptomen variëren afhankelijk van het vermogen verwekkers van door voedsel overgedragen ziekten. Als u een van deze symptomen opmerkt, de patiënt moet worden gedaan wassen maag En bel een ambulance. Als de tijd niet medische zorg, kunnen complicaties optreden, waarvan een intestinale dysbiose .

Opgemerkt wordt, en dergelijk symptoom uitdroging . Uitdroging treedt na braken en diarree. Duidelijke tekenen obezvozhivaniya- optreden van een droge mond, afstammelingen overmatige dorst , Limb spasmen, verhoogde hartslag, en kan hese stem te laten groeien.

Uitdroging voedselvergiftiging heeft verschillende fasen, die op hun beurt ontstaan ​​als gevolg van braken en diarree. Er zijn 4 stadia van uitdroging, maar de derde en vierde fase ontstaat niet in de vergiftiging. Meestal worden de stappen 3 en 4 getoond cholera .

1e trap   - Het lichaam verliest 1 tot 3 procent van het water ten opzichte van de massa. Huid en slijmvliezen niet zijn vocht verliest. Tegelijkertijd het vocht in het lichaam moeten worden bijgevuld. Ontbreekt een of twee glazen water per uur.

Fase 2   - Het lichaam verliest tussen de vier en zes procent vocht. De man dus het ervaren van zeer sterke dorst. Het slijmvlies van de neus en mond droog. De stem kan hees, en ledematen ervaren stuiptrekkingen. De huid wordt minder elastisch. De benodigde hoeveelheid water kan het water oraal te nemen herstellen, maar het is alleen geldig als er geen stuiptrekkingen. Wanneer zij zich voordoen, bel dan onmiddellijk de ambulance.

Het voorkomen van voedselvergiftiging

Preventie van voedselvergiftiging in de eerste plaats dat het nodig is Voor het eten de handen wassen . Ook moet de kwaliteit van het voedsel dat wordt gebruikt controleren. Dat wil zeggen, met aandacht voor de toestand van de producten, de houdbaarheid, zonder dat ze gedurende lange tijd in een warme omgeving, al behandeld met niets.

Die naar het zuidelijk deel van het land moet worden welke ziekten meest voorkomende. Als sommige van hen zijn intestinale ziekten veroorzaakt door vergiftiging en E. coli, wordt het niet aanbevolen om kopen fast food van verkopers op straat.

In de regel, in de derde wereld de meest voorkomende darmziekte is dysenterie . In restaurants is het wenselijk om geen eten salades, cocktails met ijs of koude snacks. Tegelijkertijd drink alleen gekookt water. Als u kraanwater te drinken, waarschijnlijk bijna elke darmziekte aanzienlijk toeneemt krijgen. We moeten niet vergeten dat in aanvulling op het vergiftigen van het ruwe water kan dragen een parasiet eieren, dat is waarom het water je drinkt moet worden gekookt.

Behandeling van voedselvergiftiging

Behandeling van voedselvergiftiging op de volgende wijze. Er moet een maagspoeling produceren en vul het vocht in het lichaam. Echter, na diarree en braken moet niet alleen vocht, maar ook vitamines vullen, waarvan het aantal in het lichaam wordt duidelijk verminderd.

Als vocht, terwijl de 1 en 2 stadia van uitdroging moet minimaal een liter water drinken uur. De omvang van duurzame water afhankelijk van de mate van dehydratatie. Als uitdroging - de eerste fase, de hoeveelheid duurzame watervrij zijn 30-50 ml per kilogram lichaamsgewicht.

Als uitdroging 2 trap inname vocht moet worden van 40 tot 80 ml per kg lichaamsgewicht. Verbruikt mondeling vocht mag alleen in kleine slokjes. Indien de zieke patiënt, het water moet een eetlepel gebruiken om de paar minuten gieten. Zo is het mogelijk dat vanwege misselijkheid zal mogelijk te drinken. In dit geval wilt u onmiddellijk medische hulp zoeken. Sinds uitdroging met voedselvergiftiging alleen kan ontwikkelen tot twee fasen, als de tijd om de nodige hulp te bieden en om het vocht in je lichaam te vullen, geen complicaties mag niet worden.

Tijdens de vergiftiging van elke aard aan de patiënt moet worden genomen sorbentia Dit zal helpen om het lichaam van gifstoffen. Hiervoor fit actieve kool En een aantal sorptiemiddel zoals Polyphepanum   of smectiet . Sorbent drugs meestal genomen drie keer per dag. De behandeling van voedselvergiftiging, alsmede de benoeming van de drugs moet door artsen worden uitgevoerd, anders is er een kans om de situatie nog erger maken.

Als er pijn in de maag, kunt u pijnstillers getabletteerd 3 keer per dag (geen pillen meer tegelijk) nemen. Opgemerkt wordt dat hoewel voedselvergiftiging zijn gecontraïndiceerd voor het gebruik van antibiotica teken (antibiotica), als middelen zijn opgenomen in de samenstelling, niet alleen niet helpen, maar kan de situatie verergeren, voorkomen gifstoffen uit het lichaam.

Dieet voor voedselvergiftiging

Dieet voor voedselvergiftiging is een noodzakelijke maatregel. In de eerste plaats noodzakelijk het zieke vette voedingsmiddelen te sluiten is, voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan vetten en koolhydraten, ook producten die winderigheid veroorzaken (meestal schadelijke levensmiddel alle bovengenoemde eigenschappen).

U kunt eten ontbijtgranen, gekookt vlees, gekookte eieren, crackers, magere cottage cheese, magere soepen, gekookte groenten (bij te voegen aan de soep). Aanbevolen producten zijn ook rijst, griesmeel, boekweit pap, gekookt in water. In geen geval mag niet eten gebakken voedsel (gebakken aardappelen, kip grills, hamburgers, biefstuk, gebakken eieren), meel voedsel (vers brood, pasta, spaghetti, brood), peulvruchten (bonen, erwten), zoete (snoep, koekjes chocolade, gecondenseerde melk). Exclusief moeten koffie, frisdrank, koude dranken zijn. Dieet voor voedselvergiftiging worden toegediend of een arts, of voedingsdeskundige .

Indien het voorkomen van voedselvergiftiging waargenomen en voortdurend de nodige maatregelen te nemen, waarschijnlijk krijgen verminderd tot bijna nul. Echter, de mogelijke gevolgen van de niet-naleving zeer gevaarlijk zijn. Soms gewone vergiftiging kunnen nemen en ernstige ziekte, de gevolgen van dergelijke fouten kunnen onomkeerbaar zijn, is het mogelijk dat zij leiden tot zelfs de dood. Veel ziekten van de slokdarm ontstaan ​​als gevolg van ongezonde voeding of het eten van lage kwaliteit producten.

In dit verband is het sterk aan te raden om zorgvuldig kiezen van de voedingsmiddelen en controleren hun vervaldatum. Omdat de symptomen van voedselvergiftiging in wezen soortgelijk aan de symptomen veel andere ziekten van het maagdarmkanaal, wordt het nog steeds aanbevolen om een ​​arts te raadplegen.