27 oktober 2012

Het eten van suikerhoudende voedingsmiddelen kan een belangrijk obstakel voor het bereiken van nieuwe kennis. Een dergelijke conclusie kan worden getrokken uit het laatste onderzoek groep van wetenschappers van de Universiteit van Californië in Los Angeles, waar zij bepaald hoe vysokofruktoznye voedingsmiddelen invloed hebben op de menselijke hersenen.

Het bleek dat fructose , Waarvan de inhoud is zeer hoog suikergehalte, kan het vermogen van een persoon om te leren, perceptie en gegevensopslag, alsmede beïnvloeden de voortplanting van de vaardigheden die hij krijgt aanzienlijk.

In het proces van onderzoeksspecialisten voerde een reeks experimenten bij experimentele ratten. De dieren werden verdeeld in twee groepen. Tegelijkertijd andere groep dieren dan zes weken geconsumeerd verdunde glucosestroop, die grote hoeveelheden fructose bevat. Overigens, in de Verenigde Staten maïssiroop gebruikt bij de vervaardiging van zoetwaren en dranken. Volgens de statistieken, elke burger van dit land verbruikt ongeveer 18 kg stroop per jaar.

Tegelijkertijd dieren van de tweede groep, behalve de stroop elke dag, te vlasolie - omega-3 meervoudig onverzadigd vetzuur. Dit antioxidant   Het biedt bescherming aan de zenuwcellen. De rest van het eten in beide groepen ratten identiek.

Voordat je begint te experimenteren met een dieet van ratten gedurende vijf dagen we geleerd om te kijken naar de visuele kenmerken uit de doolhof. Aan het einde van zes weken nadat de dieren begon een speciaal dieet te voeden, deskundigen van de Universiteit getest hoe dieren kan reproduceren wat geleerd voor en vinden van een uitweg uit de doolhof.

Het bleek dat de dieren die niet de vetzuren hebben ontvangen waren in staat om uit de doolhof langzamer dan ratten die antioxidant geconsumeerd. Daarnaast dieren die leefden vrije vetzuren, verhoogde weerstand tegen Insuline , Controlling bloedsuikerspiegel, en is verantwoordelijk voor de regulering van synaptische functies van de hersenen.

Het experiment suggereert dat het eten van grote hoeveelheden fructose kan blokkering van de zenuwcellen veroorzaken mogelijke hoeveelheid energie die nodig is voor de werkwijze van denken maken en gebruiken later.

Wetenschappers zeggen dat de noodzaak om te eten zo weinig suiker, te vervangen met bessen en vruchten. Lijnolie, zeevis - Bovendien moet het lichaam voldoende hoeveelheden voedsel met een hoog gehalte aan omega-3 vetzuren te ontvangen.