3 oktober 2011

Vitamine A (of retinol)   - Een in water oplosbare vitamine, die is gevonden in zowel dierlijke als plantaardige voedingsmiddelen. Eventueel kan het lichaam eigen vitamine A synthetiseren van beta-caroteen .

De naam van vitamine A was te wijten aan het feit dat de eerste ontdekking van vitamine was, en dus kreeg hij de letter A. Deze ontdekking produceerde een groep onafhankelijke wetenschappers opnieuw in 1913.

Retinol is een vet oplosbare vitamine, wat betekent dat essentiële vetten assimileren. Het lichaam heeft het vermogen om vitamine A accumuleren, zodat er geen noodzaak om voortdurend nemen vitaminecomplexen die deze stof bevatten.

Er zijn twee vormen van vitamine A: Ready (retinol)   en caroteen (pro-vitamine) . De laatste methode wordt omgezet in vitamine A als gevolg van bepaalde chemische reacties.

Een van de belangrijkste functies van vitamine A zijn de volgende:

• Het is een goed antioxidant
• Het regelt eiwitsynthese
• Normaliseert metabolisme
• Het is belangrijk voor gezonde tanden en botten
• Het vertraagt ​​het verouderingsproces
• Verbetert de bescherming van de slijmvliezen
• Beschermt tegen influenza, bovenste luchtweginfecties, verkoudheid, urineweginfecties
• Retinol is essentieel voor normale ontwikkeling van de foetus tijdens zwangerschap Het biedt voldoende voedsel embryonale
• Participeert in de ontwikkeling van steroïde hormonen
• Het is een middel van het voorkomen van kanker, en wordt ook veel gebruikt in de postoperatieve periode als gevolg van de sterke antioxidantwerking
• Neutraliseert schadelijke vrije radicalen
• Herstelt en onderhoudt de epitheelweefsel
• Het versnelt de genezing van brandwonden, wonden
• Het beschermt het membraan van hersencellen
• Gebruikt voor preventie hart- en vaatziekten
• Het wordt vaak gebruikt in de dermatologie en cosmetologie
• Het speelt een belangrijke rol bij de vorming van nieuwe cellen
• Door de ontwikkeling van pigment rhodopsin   Het biedt nachtzicht
• Het ondersteunt hydraterende oog, beschermt tegen uitdrogen
• Vitamine A is essentieel voor een goede werking immuunsysteem Het verstrekken van bestrijding van bacteriën
• Beschermt tegen atherosclerose

Vitamine A-tekort

Vitamine A deficiëntie wordt gekenmerkt door een aantal symptomen: droog peeling van de huid , Verslechtering van nachtzicht, droge, scrubben nagels, geile haarzakjes, groeivertraging bij kinderen, actinische slijmvliezen.

Overmaat

Symptomen van teveel retinol is een verergering van pancreatitis, lethargie en slaperigheid, blozen in het gezicht, braken en misselijkheid, pijn in de onderste ledematen, hoofdpijn, verergering van cholelithiasis. Dus, vitamine A - dit is nogal aanvallend vitamine strikt worden genomen door de dosering.

De belangrijkste bronnen van vitamine A Lever, levertraan, eigeel, boter, volle melk en zuivelproducten, groene en gele groenten, peulvruchten, eieren, palm- en duindoorn olie. Ervoor zorgen dat alle van het lichaam behoefte aan vitamine A geheel uit eten is erg moeilijk, dus artsen raden aan om minimaal 2 keer per jaar naar preparaten met retinol te maken.

Interactie met andere substanties

• In combinatie met vitamine E beschermd tegen oxidatie van retinol in de darm en weefsels. Zo is gebleken dat het gebrek aan vitamine E leidt tot een gebrek aan verteerbaarheid van vitamine A, hetgeen betekent dat zij complexe nemen.

• Onvoldoende zinkgehalte in het lichaam vitamine A niet beweegt in zijn actieve vorm. Dit vanwege het feit dat zinkdeficiëntie verminderde eiwitsynthese die bindt retinol, vitamine kan leiden tot slecht getransporteerd naar weefsels. Vitamine A bevordert tevens de absorptie van zink door het lichaam, dit te wijten aan hun relatie.