3 oktober 2011

Vitamine C   Het is een stof die actief betrokken is bij het proces Metabolisme   organisme. Dit vanwege het feit dat het metabolisme niet kan doorgaan zonder oxidatiereacties, die gesteund vitamine. Een even belangrijk kenmerk van deze Vitamine - Een herstellende werking op de wanden van bloedvaten en haarvaten kleine: de vaatwand wordt dichter, elastisch, duurzaam, en de doorlaatbaarheid gereduceerd, speelt een belangrijke rol bij het functioneren van het bot en bindweefsel.

Analisten schatten dat de mensen in ons land zijn zeer onderschatten de rol van vitaminen. In het Westen, is het gebruik van multivitamine complexen beschouwd als de norm, vitamine C verbruikt elke tweede persoon, en het aantal zwanger   vrouwen die consumeren vitaminen bijna 100%, in ons land bijna getypt 5% van de mensen die dergelijke complexen drinken. Volgens deskundigen is deze situatie gemakkelijk te verklaren door de nonchalante houding van de Russen voor hun gezondheid. Maar het aantal voedingssupplementen met twijfelachtige extracten, zijn we klaar om regelmatig te drinken, in plaats van de vitaminen wetenschappelijk bewezen effectiviteit.

Sommige mensen hebben de neiging om te geloven dat vitamine C, evenals andere vitaminen uit een potje, niet dragen bijzondere prestatie, aangezien synthetisch wordt geproduceerd stof. Het is echter niet. In feite, wanneer de vitaminegebrek dergelijke stoffen zijn een echte heil biologische activiteit en chemische structuur, ze identiek aan natuurlijke en niet onderdoen voor hen.

Vaak worden de artsen wenden zich tot de vraag niet of een permanent ca. vitaminen oorzaak supervitaminosis . In dat geval, wanneer de juiste dosering praktijk ook lange-termijn geen negatieve effecten hebben, zal slechts leiden tot aanvulling van vitaminegebrek, maar zeker niet de excessieve accumulatie.

De laatste jaren tijdens ademhalingsziekten zoals een wijdverbreide erkenning griep Of zelfs alleen maar koud Het is nuttig om een ​​tienvoudige of zelfs twintig keer de dosis van het vitamine te nemen. Een dergelijke theorie heeft zowel zijn voor- en tegenstanders, en toch niemand kon niet precies verdedigen hun adviezen. Daarom is het waarschijnlijk dat het niet noodzakelijk is het risico zoveel veranderen koolhydraatstofwisseling   organisme.

Wees niet verkeerd nogmaals herhalen dat het extreem grote hoeveelheden uiterst schadelijk voor het lichaam. Er is geen reden om bang te zijn voor je gezondheid als je drinkt vitamine C is constant, maar de vereiste dosis. Het nadeel van deze stof gevaar immune, endocriene en cardiovasculaire systeem, de spijsverteringsorganen.   Overmatig gebruik kan leiden tot diarree, jeuk, urineweginfectie Dit vereist echter een constante overtollige dosis.

Als enkele eeuwen geleden het belangrijkste symptoom van een tekort aan vitamine C was scheurbuik Dan vandaag   vermoeidheid, verminderde prestaties Misschien wel de ontwikkeling van atherosclerose .

Aangewezen locatie van de stof - vooral de lever, nieren, hersenweefsel, hart. Dit geeft aan dat de meest vitale organen accumuleren vitamine C, en dus daadwerkelijk nodig zijn om hun werk te voltooien.

Nog niet zo lang geleden werd gedacht dat het nemen van grote hoeveelheden vitamine C (1 reviews) is nuttig voor het lichaam. Studies hebben echter aangetoond de volgende resultaten: een vitamine, houdt niet alleen een positief effect op het organisme, maar ook leidt tot de oplossing van de pancreas cellen.

Van groot belang is een voldoende concentratie van vitamine aan immuunsysteem   het lichaam, alsof het creëert een barrière tegen verschillende pathogenen Infecties . Bloeden tandvlees, vermoeidheid, pijn in de gewrichten   - Hier zijn enkele van de symptomen van het immuunsysteem in gevaar vanwege een gebrek aan vitamine C. De opname van mineralen in het lichaam en is grotendeels te wijten aan deze stof.

Dat is de manier waarop het lichaam dat het geen reserves van vitamine C doet te maken, zodat u een systematische aanvulling van haar reserves nodig. De belangrijkste bron - een plant eten, zijn geen wonder dat voedingsdeskundigen altijd over haar ongelooflijke voordelen. Natuurlijk, in de winter is het bijna onmogelijk om al de reserves, zodat de vitaminen in de vorm van tabletten of medicijnen soms echt essentieel.

Hier zijn de belangrijkste voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine C:

• Citrus fruit
• Aardbei
• Appels
• Zwarte bessen
• Kiwi
• Verse peper
• Kool
• Spinazie
• Tomaten
• Rozenbottel
• Uien, knoflook, etc.

In de herfst en de winter, is het belangrijk dat de consumptie van groenten zoals aardappelen (in het bijzonder hun huiden in Varennes), kool, in welke vorm .  Jonge aardappelen, en recent opgegraven knollen zijn zeer rijk aan vitamine C .  Het voortdurend gebruik ervan kan volledig voldoen aan de vraag naar vitamine C, zelfs .  Tijdens de opslag van de hoeveelheid van de stof in aardappelen is gestaag gedaald: in december 2 keer minder zal hebben, en vier in het voorjaar .  Verse kool bevat vitamine C niet lager is dan de citrusvruchten .  In tegenstelling tot de aardappel, is het niet de gunstige eigenschappen van meer dan zes maanden te verliezen .  Het goede zuurkool is ook een uitstekende bewaker van vitamine C, maar daar is het een beetje minder .  Tomaten, naast het hoge gehalte aan ascorbinezuur, bevatten grote hoeveelheden citroenzuur, die ook nuttig tijdens de herfst-winterperiode .  Vergeet niet over de appels, sommige soorten die kunnen worden opgeslagen tot de winter, en citrus .  Dus zelfs in die tijd van het jaar waarin het onderhoud van de noodzakelijke concentratie van ascorbinezuur lijkt bijna onmogelijk, in feite, het is alleen het recht om uw dieet te maken .

Voedingsnormen

Voor de volledige ontwikkeling van kinderen is noodzakelijk om het gehalte aan vitamine C elke dag handhaven deze kleine (minder dan 10 jaar) is voldoende om te consumeren ongeveer 50 mg ascorbinezuur en adolescenten en volwassenen - ongeveer 70 mg. Rook en schadelijke werkomstandigheden vereisen een hogere concentratie van vitamine C in het lichaam, in het geval dat het verbruik 130-150 mg per dag te bereiken.