13 maart 2014

De kinderen van vandaag consumeren te veel zout, die vervolgens kan hebben een negatieve invloed op de volgende generatie. Deze conclusie werd onlangs gepubliceerd door wetenschappers uit Verenigd Koninkrijk .

De onderzoekers benadrukken dat zout verhoogt het risico op ontwikkeling bloeddruk   bij kinderen al met één jaar. Bovendien zoute voedingsmiddelen bevordert beroerte   en hartaanvallen. Zij geloven dat we de gezamenlijke inspanningen om de inhoud ervan in de producten die kinderen consumeren verminderen zou moeten maken.

Een studie werd dagelijks uitgevoerd urine 340 kinderen . Alle deelnemers aan de studie werden gedetailleerde rapporten van hun dagelijkse voeding. Zoals later bleek, de deelnemers aan de studie leeftijd 5-6 jaar   iedere at geheel 3, 75 g zout Kinderen in de leeftijdsgroep 8-9 jaar   - 4, 72 g En adolescenten 13-17 jaar   - 7, 55 g . Wetenschappers hebben kennis genomen van het feit dat de jongens aten een beetje meer zout dan meisjes. Als we kijken naar het voedsel waarmee het lichaam van het kind viel zout 36%   Dit element goed voor graan en granen, 19%   - Voor vleesproducten, 11%   - Zuivelproducten. Dus van producten zoute smaak hebben uitgesproken, kreeg alleen body   5% zout .

Op dit moment, de Britse gezondheidsautoriteiten raden dat volwassenen beperken uw dagelijkse voeding is niet de invoering van een 6 gram zout . Tegelijkertijd een cardioloog Verenigde Staten van Amerika   meer categorische in dit opzicht: zij zijn geadviseerd worden beperkt tot niet meer dan een dag 3, 7 g zout , En deze aanbeveling geldt voor zowel kinderen als volwassenen. Volgens de statistieken, 93% van de Amerikaanse kinderen 1-18   misbruikte zout.

Om de inhoud van zout te verminderen in het dieet, voedingsdeskundigen adviseren om zo weinig mogelijk gerechten van fastfood en restaurants, evenals de noodzaak om het menu van vers voedsel in te voeren gebruiken.

By the way, recentelijk, vertegenwoordigers van de Spaanse Heart Association gesuggereerd dat zout bijdraagt ​​aan het uiterlijk van een persoon van hetzelfde stand gelijk als cocaïne. Experts zeggen dat een groot aantal zout leidt tot een verandering in de zenuwcellen   hypothalamus . Bijgevolg wordt overmatige hoeveelheden de hypothalamus gevormde Dopamine   en orexine Dat leidt tot een uitgesproken gevoel van plezier en voldoening. Ook op het menselijk lichaam beïnvloedt cocaïne. Tegelijkertijd meldde de Spaanse artsen die in de afgelopen tien jaar, van ziekten geassocieerd met hoge bloeddruk, stierven twee keer zoveel mensen. Daarom is de Spaanse artsen in solidariteit met hun collega's uit andere landen en ook aanbevolen om de zoutinname te beperken.